Rețete rapide și delicioase!
O rețetă simplă și rapidă pentru un desert savuros: acest ștrudel se poate face cu fructe proaspete sau congelate, se poate servi simplu, pudrat cu zahăr sau alături de un glob de înghețată. Este bun cald, în combinație cu înghețată, dar îmi place și rece. Eu am folosit un amestec de vișine și cireșe, decongelate […]
Biscuiți fără făină, fără lactate, fără ouă și fără zahăr? Da, se poate! Și să vă spun cât sunt de delicioși? O rețetă de biscuiți de post, care se pot consuma și de către persoanele care au intoleranțe la gluten, lactoză sau ouă. Se fac foarte rapid, fix cum îmi place mie, din ingrediente puține […]
Vă propun o mâncare delicioasă, de inspirație italiană: chifteluțe de brânză, scăldate în sos aromat! Sunt savuroase și reprezintă o idee excelentă pentru un prânz sau cină fără carne! Iar asta v-o spune o mare iubitoare de carne! Puteți folosi brânză slabă de vaci, ricotta sau urdă, cu condiția de a fi bine scurse, măcar […]
Am o rețetă bunuță de tot pentru voi! Cu o textură cremoasă, asemănătoare cremei de vanilie sau clafoutis-ului, bogată în mere aromate și cu o notă crocantă de la fulgii de migdale: un desert perfect pentru orice zi. Se face simplu și rapid, așa cum sunt mai toate rețetele mele, este săracă în calorii, deci […]
Ai mei copii sunt în faza clătitelor și le cer foarte des, așa că sunt nevoită să testez și să inventez diverse variante de clătite, astfel încât să le pot oferi o alimentație diversificată. Am trecut cu Ștrumfilinca și prin faza brioșelor, așa că nimic nu mă mai sperie! Timp și imaginație îmi trebuie, iar […]
M-am jucat de multe ori cu pate-ul de ficat acasă, dar nu am fost mereu mulțumită de rezultat. Ori oxida, ori era sfărâmicios, ori puneam prea mult unt. Ei bine, am găsit formula perfectă, dar va trebui să mă credeți pe cuvânt sau să testați chiar voi, întrucât am o singură poză, că atât a […]
Orezul este un aliment foarte versatil, putând fi gătit în numeroase feluri, care mai de care mai delicioase! Pentru astăzi am ales o rețetă spaniolă, condimentată și aromată, cât să ne încălzească și burțile, dar și sufletele, pe vremea asta mohorâtă. L-am asortat cu niște creveți gătiți după această rețetă, dar dacă vă grăbiți, îi […]
Aceste fursecuri le țin minte dintotdeauna, din vitrinele cofetăriilor. Se fac rapid, din câteva ingrediente simple și fără tehnici speciale. Se păstrează bine, chiar și o lună, în cutii cu capac. Pentru preparare am folosit unt gras (82%), zahăr pudră vanilat, făină Grania pentru prăjituri, ouă și stafide. Am mixat untul cu zahărul până a […]
De rețeta asta mă leagă multe amintiri. Abia așteptam să frământe Tiulica pâine în ligheanul cel mare, pentru că știam că ne va răsfăța cu scovergi. Din aluatul din care pregătea pâine, oprea o bucată zdravănă și cât timp pâinea creștea cuminte în forme, așteptând să fie coaptă în cuptorul din curte, Tia prăjea scovergi […]
Este o variantă ridicol de simplă în care puteți pregăti piureul de dovleac pentru supe cremă, prăjituri, plăcinte, paste, brioșe sau pâine, însă m-am gândit să o scriu aici, în caz că veți avea nevoie. Fiind tot timpul în criză de timp, ajută mult să ne organizăm. De exemplu, dacă ne apucă pofta de plăcintă […]