Rețete rapide și delicioase!
Ce altceva mai facem cu bananele prea coapte, în afară de banana bread, brioșe, chec tartă tatin, smoothie sau biscuiți? Waffles, vafe sau goffre, spuneți-le cum vreți. Ingredientele sunt simple și puține, tot ce vă trebuie este un aparat pentru copt vafe. La preparare am folosit făină Pambac tip 000, pentru un aluat crocant la […]
Acești biscuiți înlocuiesc cu succes orice alt tip de biscuiți în care se folosesc produse animale și se pot consuma atât de către persoanele care au un regim vegan, cât și de către copiii cu alergii sau intoleranțe la produse din lapte de vacă, adaptând corespunzător cantitatea de zahăr. Am pus dulceața în robot și […]
Nu e Crăciun fără fursecuri. O fi o tradiție împrumutată de la americani, dar am adaptat-o ușor pentru că și la noi se coceau (și încă se coc!) pentru sărbători cornulețe, nuci, faguri, prăjituri cu foi și multe altele. Pe site găsiți deja varianta de crinkles cu ciocolată, care nu lipsesc de la niciun Crăciun […]
V-am mai povestit cât de mult îmi plac tartele sărate: sunt aspectuoase, delicioase și sățioase, iar combinațiile de ingrediente sunt nelimitate. Pe site găsiți mai multe variante, cu și fără crustă, numai bune de încercat! Se potrivesc pentru mic dejun, brunch, prânz sau chiar cină, iar dacă tăiați feliuțe subțiri, tartele sărate pot fi niște […]
Micul dejun de weekend vreau să fie întotdeauna special: fie că pregătesc clătite, waffles, pancakes, budinci sau preparate de patiserie sărată, caut să îl fac festiv. Nimeni nu se grăbește, iar cât ai mei se trezesc și se dezmeticesc, deja casa miroase a bun și a proaspăt copt. Și ca să fie relaxare și pentru […]
Îmi place să gătesc cu alimentele de sezon, iar acesta este sezonul merelor, gutuilor, perelor, dovlecilor, portocalelor, etc. Există nenumărate idei de deserturi și gustări fabuloase din ceea ce ne pune iarna la dispoziție. Nu zic că nu merg folosite și alte fructe, congelate sau din compot, dar zic să testați deserturile de sezon și […]
Sunt convinsă că toată lumea are o rețetă de sărățele, moștenită de la bunici, mame sau mătuși, însă varianta mea, foarte nult simplificată, cred că este accesibilă tuturor, chiar și pentru începători în ale bucătăritului. Nu știu de ce s-a împământenit ideea că durează ore bune să faci sărățele de casă. E drept, sunt rețete […]
Fie că vreți să pregătiți un mic dejun dulce și hrănitor, fie că sunteți în căutare de gustări sănătoase pentru copii, rețeta aceasta va fi sigur pe placul vostru și, totodată, al întregii familii. Aceste waffles pot fi adaptate ușor și pentru copiii sub 2 ani, renunțând la zahărul din compoziție. Ele pot fi servite […]
V-am povestit că mai mereu cumpărăm cam multe banane, acestea ajung să se coacă repejor, așa că nu mai sunt apetisante. Așadar, o dată pe lună (sau chiar mai des!) bananele prea coapte se transformă în chec cu banane (banana bread), brioșe cu banane sau smoothie. Moș Nicolae a adus și el cam multe banane, […]
Pentru că suntem în postul Crăciunului, vă aduc o rețetă de fursecuri de post, moi, aromate și rapid de preparat. Totodată, aceste fursecuri sunt potrivite pentru copiii cu alergii și intoleranțe la lactate sau ouă. Pentru copii sub doi ani, puteți reduce corespunzător cantitatea de zahăr sau o puteți omite cu totul. De asemenea, acești […]