Rețete rapide și delicioase!
Rețetă rapidă astăzi: fel principal sau garnitură, după cum alegeți voi, mâncarea este gata în mai puțin de o oră, iar gustul îi va cuceri chiar și pe cei care se declară împotriva cruciferelor. Cine poate refuza un preparat cu brânză care se întinde fâșii, bine aromat cu condimente alese de la SpiceHub și cabanoși […]
Spuneți drept, ce faceți când vă rămâne mămăligă? Ajunge la gunoi, nu-i așa? Cam asta făceam și eu până să găsesc o soluție demențial de gustoasă de reciclare: la cuptor, condimentată și stropită cu ulei, sub formă de cartofi prăjiți! Articolul acesta este mult spus o rețetă, însă este o idee de #nofoodwaste atât de […]
Dacă mă pune cineva să aleg garnitura preferată, clar spun cartofi! Fierți, la cuptor, piure, la air fryer, mai rar prăjiți! Dar cartofii aceștia… chiar au ceva cu adevărat special! Crustă crocantă și aromată, iar interiorul este moale, merg bine de tot ca garnitură pentru fripturi, dar și ca fel principal, de post, ori cu […]
Ce faceți cu piureul rămas? Vă spun eu! Să nu cumva să îl aruncați! Din el puteți face niște chifteluțe super faine, cu crustă crocantă și interior moale, ce pot sta mândre pe platourile cu aperitive sau din care puteți face o nouă garnitură pentru friptură. Sunt atât de faine încât merg mâncate și la […]
Nouă ne plac mult ciupercile, iar în varianta umplută ele se transformă în aperitiv de sărbătoare, garnitură consistentă sau chiar masă principală, alături de salată. Rețeta de astăzi este fabuloasă: se prepară rapid, iar combinația de ingrediente este absolut desăvârșită. Zic să o testați și să o treceți în carnețelul vostru de rețete! Am curățat […]
Rețeta de sos de roșii la borcan este foarte simplă și extrem de versatilă: îl puteți folosi pentru paste, pizza, bruschete, tocănițe, ostropel sau fripturi cu sos. Nu trebuie decât să desfaceți borcanul și să vă bucurați de gustul de roșii de vară în plină iarnă! Fără conservanți, fără ingrediente al căror nume vă este […]
Din categoria conservelor pentru iarnă, vă prezint astăzi o rețetă inedită: pepene galben murat. Știu că sună neobișnuit pentru că nu prea se obișnuiește (cel puțin în partea Moldovei și Munteniei) să murăm fructe, însă vă asigur că este o delicatesă pe care nu o veți putea refuza, lângă fripturi, tocănițe, orez sau alte mâncăruri […]
Nu mai țin minte cum am descoperit brânza aceasta, dar s-a întâmplat târziu, după ce deja mă mutasem în Galați. Ai mei ori nu făceau, ori nu mâncam eu, chiar trebuie să o întreb pe mama. Am totuși impresia că este o rețetă moldovenească, pe care mi-am însușit-o și pe care o prepar cu mare […]
Tot din categoria conserve și tot o rețetă simplă de tot: vă prezint astăzi cea mai simplă metodă de conservare a ardeilor copți pentru a vă putea bucura, chiar și în toiul iernii, de salată de ardei copți, tocăniță de ardei copți, sosuri pentru paste sau ghiveci. Bineînțeles, ardeii se pot coace și se pot […]
Încă de când am făcut zacusca dietetică de dovlecei îmi propusesem să testez, în plin sezon, o zacuscă de vinete și ardei, gătită în aceeași modalitate light. Rezultatul este unul wow, așa că merită împărtășit cu voi! Tuturor ne place zacusca, dar trebuie să admitem, în unanimitate, că este un procedeu care necesită multă muncă […]