Rețete rapide și delicioase!
Am descoperit niște crackers foarte interesanți la Lidl, dar m-a nemulțumit lista de ingrediente, așa că m-am apucat să îi fac acasă, după cum m-am priceput. Ce să zic, nu mă laud, dar au ieșit mai buni decât cei cumpărați, așa că trebuia să vă dau și vouă rețeta. Gustul este dulce-sărat, sunt sănătoși, săraci […]
Știți faimoșii bagels americani serviți fie pe post de chiflă pentru sandwich-uri, fie ca atare? Căutând rețete tradiționale pentru că aveam de mult în plan să îi testez, am descoperit amuzată că rețeta pleacă de la un produs de patiserie, originar din Polonia. Ce-i drept, rețeta a suferit multiple variațiuni, iar cea de astăzi este, […]
După o ieșire în zăpadă se cere o mâncare consistentă, delicioasă și, bineînțeles, rapidă. Vă las rețeta celor mai rapide paste făcute în multicookerul Tefal One Pot, din ingrediente pe care le aveam deja în casă și își așteptau întrebuințarea. Am folosit paste Pambac tip scoici, pentru că am vrut să folosesc paste scurte care […]
Tuturor ne plac wrap-urile, adică sandwich-urile calde în lipii delicioase. Le consumăm la micul dejun, la un prânz rapid sau le luăm la pachet. Ideal este să le preparăm în casă, iar, uneori, lipsa timpului ne face să căutăm soluții prin care să scurtăm timpul petrecut în bucătărie. Dacă aleg să cumpăr lipii din comerț, […]
O bucățică de șuncă, o mozzarella tristă, niște spanac cu semne de veștejire și un rest de gorgonzola s-au întâlnit cu scoicile de la Pambac și și-au schimbat destinul într-o casoletă perfectă de paste gratinate, un fel de mâncare sățios și delicios. Nu am ce denumire să îi dau acestei rețete, întrucât vreau doar să […]
Porțiile rămase din puiul tikka masala cereau cu ardoare niște pâinici indiene și am realizat că rețeta lor nu este publicată pe blog. Așadar, trebuia să repar repede această omisiune, întrucât nu vă pot priva de cele mai bune lipii din lume. Nu degeaba este atât de faimoasă și de apreciată bucătăria indiană: lipiile sunt […]
După succesul covrigilor turcești și la cererea micilor șefi, am făcut covrigi cu aluat opărit. Au ieșit așa de faini, încât era musai să împart rețeta cu voi. Sunt crocanți la exterior, au miezul pufos și elastic, întocmai ca frații lor de la covrigărie. Se fac repede, am lăsat aluatul la dospit cât am făcut […]
Această pâine este extraordinar de pufoasă, ca un norișor care se topește în gură. Se rupe în pale, exact ca un cozonac reușit și are suficientă structură pentru a scoate felii subțiri pentru sandvișuri delicioase. Procedura de preparare nu este deloc complicată, însă pentru a obține pufoșenia și textura despre care v-am spus, există două […]
M-am întors din Turcia cu câteva preparate de care am fost încântată și pe care mi-am propus să le încerc în bucătăria mea, iar rețeta de astăzi este, fără doar și poate, o rețetă emblematică a Turciei. Covrigii cu susan se găsesc la orice pas în Turcia, se servesc la micul dejun sau îi puteți […]
Deși am strâns o colecție frumușică de rețete de pâine, am realizat că nu am publicat rețeta simplă de pâine de casă. Fie că o coaceți în tavă pentru felii frumoase de sandviș, fie că o modelați sub formă de baghete, aceasta este pâinea clasică, făcută din făină, apă, drojdie și sare, pe care o […]