Rețete rapide și delicioase!
Am o rețetă bunuță de tot pentru voi! Cu o textură cremoasă, asemănătoare cremei de vanilie sau clafoutis-ului, bogată în mere aromate și cu o notă crocantă de la fulgii de migdale: un desert perfect pentru orice zi. Se face simplu și rapid, așa cum sunt mai toate rețetele mele, este săracă în calorii, deci […]
De rețeta asta mă leagă multe amintiri. Abia așteptam să frământe Tiulica pâine în ligheanul cel mare, pentru că știam că ne va răsfăța cu scovergi. Din aluatul din care pregătea pâine, oprea o bucată zdravănă și cât timp pâinea creștea cuminte în forme, așteptând să fie coaptă în cuptorul din curte, Tia prăjea scovergi […]
Eton Mess este un desert specific englezesc din 3 ingrediente: bezele, frișcă și fructe, adică un fel de pavlova la pahar, pusă într-o dezordine delicioasă. Și pentru că tot aveam bezele și pentru că ne place pavlova, am zis să testăm și Eton Mess. Un real succes! Rețeta originală se face cu căpșune proaspete, însă […]
Dacă e weekend, să fie desert! Și cel mai bine, un desert ușor de preparat, dar și ușor de digerat, cu căpșune proaspete și cremă de iaurt cu mascarpone. Da, în plină iarnă am găsit căpșune proaspete delicioase la un aprozar local, aduse din Grecia. Sunt adepta folosirii fructelor și legumelor de sezon, însă chiar […]
M-am tot gândit la un desert festiv cu următoarele caracteristici: să fie lejer, nu foarte caloric, fresh și delicios, dar fără prea mult efort. Ei bine, aceasta este rețeta câștigătoare! O cupă are în jur de 250 kcal, este răcoritor și delicios, perfect după o masă de sărbătoare! Ca să nu mai spun cât de […]
V-am povestit că mai mereu cumpărăm cam multe banane, acestea ajung să se coacă repejor, așa că nu mai sunt apetisante. Așadar, o dată pe lună (sau chiar mai des!) bananele prea coapte se transformă în chec cu banane (banana bread), brioșe cu banane sau smoothie. Moș Nicolae a adus și el cam multe banane, […]
Când mă apucă pofta de prăjituri caut ceva cremos, ușor de făcut și savuros. Dacă și voi bifați aceste condiții, cheesecake-ul fără coacere este o soluție minunată. Rapid, cu eforturi reduse, montat în formă sau în cupe individuale, acest desert poate fi pregătit pentru mese de sărbătoare sau pentru zile obișnuite în care vă îngăduiți […]
Dacă vă place prăjitura Pavlova, vă nimeresc sigur cu această ruladă! Același gust fabulos și delicat, dar o preparare de cel puțin 2 ori mai rapidă și mai simplă. V-am făcut curioși, nu-i așa? Prima dată când am pregătit Pavlova a fost pentru că încercam să scap de niște albușuri rămase de la alte preparate. […]
Ne pregătim de vară, dar înainte de a trece la deserturi ușoare și fructate, trebuie să vă dau rețeta aceasta de baclava. Se face foarte repede și, din punctul meu de vedere, o bucățică mică-mică merge oricând, lângă cafea sau un pahar de apă rece, indiferent de anotimp. Nu este nimic complicat în această rețetă, […]
Clafoutis este printre preferatele mele (cred ca v-ați dat și singuri seama, găsiți mai multe rețete pe site): se face repede, din ingrediente puține, merge cu orice fel de fructe, are relativ puține calorii, are ingrediente sănătoase și poate fi mic dejun, desert sau gustare. Se poate servi călduță, cu un glob de înghețată, rece, […]