Vă spun din capul locului că nu este rețeta originală, întrucât am vrut o cremă mai fresh. Crema originală este una cu unt și lapte condensat, pe care eu am considerat-o prea grea pentru acest tort și am înlocuit-o cu una simplă, de mascarpone cu frișcă, îmbogățită cu fulgi de ciocolată și vișine liofilizate, pe […]
Etichetă: fulgi de ciocolata
TORT DE MERE
Nu știu de ce asociez acest desert cu sezonul rece, având în vedere că este lejer și fresh se poate servi, fără probleme, și vara, dar pentru mine tortul de mere se face toamna! Sau iarna, că, uitându-mă la el, îl văd cum se și cere pe masa de sărbători, înzorzonat în frișcă, de parcă […]
STRACIATELLA CHEESECAKE
Când mă apucă pofta de prăjituri caut ceva cremos, ușor de făcut și savuros. Dacă și voi bifați aceste condiții, cheesecake-ul fără coacere este o soluție minunată. Rapid, cu eforturi reduse, montat în formă sau în cupe individuale, acest desert poate fi pregătit pentru mese de sărbătoare sau pentru zile obișnuite în care vă îngăduiți […]
ÎNGHEȚATĂ STRACIATELLA
Pentru că mulți cititori mi-au cerut o rețetă de înghețată fără aparat și fără amestecare, m-am documentat bine și am găsit combinația perfectă de ingrediente: înghețată cremoasă, fără ace de gheață, fără aparat, fără amestecare, fără fierbere, fără ouă, fără lapte. Da, se poate! Și este atât de delicioasă, încât se poate califica la înghețata […]
ÎNGHEȚATĂ DE CIOCOLATĂ
Rețeta aceasta se adresează iubitorilor de ciocolată pentru că ea conține nu mai puțin de 3 tipuri de ciocolată. Este cremoasă, onctuoasă, densă și delicioasă, încât abia te poți opri din mâncat. Este făcută în casă, din ingrediente naturale și de calitate, așa că are toate atributele pe care le-aș putea pretinde de la o […]
BISCUIȚI CU CIOCOLATĂ ȘI UNT DE ARAHIDE
Tuturor ne place ciocolata, dar această rețetă este pentru fanii adevărați, întrucât acești biscuiți delicioși conțin cacao, ciocolată amăruie și chips-uri de ciocolată. Adică sunt extra ciocolatoși! Exterior crocant și interior ușor gumat, sunt fursecurile perfecte de ciocolată, merg bine lângă un pahar cu lapte sau o ceașcă de cafea și, cel mai bine, merg […]
RULADĂ CU CAROB, CREMĂ STRACIATELLA ȘI CĂPȘUNE
Vă propun o nouă rețetă de desert cu căpșune, să le folosim din plin, atât cât ține sezonul lor! Dacă nu sunteți fan căpșune, puteți folosi alte fructe în ruladă, însă mie varianta de ciocolată – mascarpone – căpșune mi se pare, de departe, cea mai reușită. Poftă bună!
BRIOȘE RAPIDE CU VANILIE
Le-aș putea numi brioșe pentru gospodine începătoare pentru că se fac extrem de ușor, fără tehnici speciale, din ingrediente puține, se coc rapid și sunt absolut delicioase! Le puteți adăuga orice fel de topping, eu am ales să fac 3 cu fulgi de ciocolată și alune și 3 cu coajă de portocală confiată. Ambele variante […]
TARTĂ DE CIOCOLATĂ CU CĂPȘUNE (FĂRĂ COACERE)
Vă propun un desert rapid, fără coacere, ciocolatos și aromat cu căpșune proaspete. M-am insiprat de aici, însă am adaptat rețeta după gustul meu și ingredientele pe care le aveam la îndemână. Este o rețetă pe care trebuie musai să o încercați în sezonul căpșunelor! Rezultatul este fabulos, iubitorii de ciocolată vor confirma asta!
DESERT EXTRARAPID LA PAHAR, CU CREMĂ STRACIATELLA
Sigur s-a întâmplat și la voi să aveți nevoie să încropiți un desert rapid pentru musafiri neașteptați sau să vă fie poftă de ceva bun, de casă, care să se prepare aproape singur, cu un minim de efort. Această rețetă este minunată pentru situații de criză, dar și pentru situațiile în care sunteți prea ocupați […]