Etichetă: vanilie

DESERTURI, ÎNGHEȚATĂ

ÎNGHEȚATĂ CU VIȘINE LIOFILIZATE

Cu prietenii de la Sweeteria am o relație veche: au produse foarte faine, fără zahăr adăugat, gustoase și atractive, iar îndulcitorii lor nu îmi lipsesc din casă: sunt stabili la copt și nu schimbă gustul, astfel că reduc drastic din caloriile dulciurilor înlocuind zahărul cu îndulcitor cu 0 calorii și indice glicemic 0. În prag […]

DESERTURI

TARTĂ CU CREMĂ DE VANILIE ȘI PIERSICI

Aceasta este prima rețetă de tartă pe care am pregătit-o, la începuturile mele în ale bucătăriei. Pe vremea aceea nu încercam niciun aluat, așa că foloseam blat de tartă din comerț. Știu, nu dați cu pietre! Ei bine, am avansat, am experimentat și am avut multe rețete ratate în ultimii 15 ani, dar, deh, din […]

CONSERVE, DESERTURI, MIC DEJUN

GEM DE NECTARINE CU VANILIE

Hai, că până acum m-am ținut de promisiune și v-am lăsat câteva rețete de gem pe care să le testați cu fructele verii. Astăzi a venit rândul nectarinelor (pot fi și piersici, la fel de bine!) să se transforme în gem aromat, potrivit de dulce și numa’ bun de întins pe o felie de pâine […]

CONSERVE, DESERTURI, Necategorisit

PUDRĂ NATURALĂ DE VANILIE

Sunt multe discuții despre pudra de vanilie, pasta de vanilie sau extractul de vanilie. Cam aceasta ar fi și ordinea descrescătoare a prețului, cât și a aromei, extractul fiind una dintre variantele cele mai ieftine și cu aroma mai diluată. Ei bine, am o idee pentru voi: dacă aveți prin casă păstăi de vanilie uscate […]

DESERTURI, MIC DEJUN

PRĂJITURĂ CU GRIȘ, STAFIDE ȘI SMOCHINE

Ca mai toate ideile mele, am plecat de la 2 cutii de brânză proaspătă degresată pe care le aveam în frigider, dar le-am tot ocolit. Am o pasiune, cumpăr lactate în exces. A, și banane! Ei bine, mai aveau mult până la expirare, dar ocupau un loc prețios în frigiderul meu super organizat, așa că […]

DESERTURI, MIC DEJUN, PATISERIE, PATISERIE DULCE

BRIOȘE CU CIOCOLATĂ (fără făină, de post)

Există variante de dulciuri vegane absolut fantastice, cum sunt brioșele pe care vi le propun astăzi. Nu spun că sunt prietenoase cu silueta pentru că au în compoziție multă ciocolată, dar, savurate cu măsură, acestea sunt perfecte pentru perioada postului sau pentru persoanele care au adoptat un stil alimentar fără produse animale. Brioșele au un […]