Cred că aceste brioșe au devenit printre preferatele noastre: sunt foarte aromate, au o textură ușor umedă, sunt sănătoase și foarte delicioase pentru mic dejun sau gustare. Ele pot fi baby friendly, adaptând cantitatea de zahăr. Eu le-am făcut cu afine proaspete, dar se pot folosi cam orice fel de fructe, va chiar și fructe […]
Autor: Mami
CRENVUȘTI ÎN ALUAT
Cred că știți toți faimoșii covridogi de la simigerie. Mă îndoiesc că sunt sănătoși, însă știm cu toții că sunt foarte gustoși. Cred că am mâncat ultima dată acum vreo 2-3 ani, nu obișnuim să consumăm junk food. Ar fi și păcat, la cât de mult gătesc. 😋 Am găsit recent o sursă grozavă de […]
ÎNGHEȚATĂ DE VANILIE (FĂRĂ OUĂ)
Pentru că voi ați cerut, eu am studiat și am testat, iar acum sunt în măsură să vă împărtășesc cea mai bună rețetă de înghețată de vanilie. Fără ouă, fără mixer, fără teama de a găti prea mult sau prea puțin compoziția, din doar 4 ingrediente: smântână pentru frișcă, lapte, zahăr și vanilie. Pentru ca […]
ÎNGHEȚATĂ CU NUTELLA (2 INGREDIENTE)
Ce spuneți de o nouă rețetă de înghețată fără ouă, fără lapte, fără fierbere, fără mașină de înghețată și fără amestecare? Din 2 ingrediente de bază. Știu că v-am făcut curioși, așa că nu prelungesc suspansul. Secretul este că dacă bateți 500 ml de smântână pentru frișcă, apoi încorporați 5 linguri mari de nutella ați […]
HUMMUS DE LINTE ROȘIE CU UNT DE ARAHIDE
Știu că sună pretențios, dar mă credeți dacă vă spun că are aproape același gust ca hummusul clasic? Noi suntem mâncători de hummus, așa că vă recomand să încercați atât varianta cu unt de arahide, cât și versiunea grecească, cu iaurt. Garantez pentru cele mai reușite combinații de ingrediente! Untul de arahide poate înlocui cu […]
SMOOTHIE CU CĂPȘUNE ȘI BANANA
După atâtea înghețate avem nevoie și de zile mai curate, în care consumăm preponderent fructe și legume proaspete, supe, salate și… smoothie-uri! Așadar, vă recomand și vouă un “cocteil” delicios, hrănitor și cu un aport scăzut de calorii: Se pun toate ingredientele în blender și se mixează până la consistența dorită! Poftă bună și dimineți […]
LAPTE CONDENSAT DIN 2 INGREDIENTE
Așa cum vă povestisem aici, laptele condensat este unul dintre ingredientele obligatorii pentru o înghețată cremoasă, obținută fără aparat de înghețată sau amestecare din 30 în 30 de minute. Totodată, laptele condensat poate fi folosit pe post de sos pentru deserturi sau cafea, pentru tarte, prăjituri sau bomboane de casă. Se găsește relativ greu și […]
ÎNGHEȚATĂ STRACIATELLA
Pentru că mulți cititori mi-au cerut o rețetă de înghețată fără aparat și fără amestecare, m-am documentat bine și am găsit combinația perfectă de ingrediente: înghețată cremoasă, fără ace de gheață, fără aparat, fără amestecare, fără fierbere, fără ouă, fără lapte. Da, se poate! Și este atât de delicioasă, încât se poate califica la înghețata […]
SUPĂ CONCENTRATĂ DE PUI
Supă de oase, supă concentrată, stock, o găsiți sub mai multe variante în rețete. Se găsește și de cumpărat, în stare lichidă (la borcan), pudră sau cuburi concentrate (pastă), însă au o listă lungă și discutabilă de ingrediente. Așadar, nu vă sfătuiesc să folosiți din comerț. În plus, chiar nu e greu să o faceți […]
ÎNGHEȚATĂ DIETETICĂ DE CĂPȘUNE
Pentru că tot am postat rețete de înghețată (ca să nu vă prindă vara nepregătiți), se cuvine să postez și o rețetă mai light, care poate fi făcută cu orice fruct de sezon și de care se pot bucura și cei mici, și cei mari care țin dietă sau sunt atenți la numărul caloriilor. Eu […]