Rețete rapide și delicioase!
Încă o rețetă de brioșe, că niciodată nu avem destule, nu-i așa? Veți obține niște brioșe pufoase, cu aluat dulce și fructe acrișoare, care se potrivesc de minune cu un pahar de lapte cald sau o ceașcă de ceai. Având în vedere că se termină vacanța, rețeta poate fi o idee pentru pachețelul celor mici. […]
Ați terminat cozonacii, torturile și restul prăjiturilor pregătite de sărbători? Dacă nu ați intrat direct la dietă, vă propun o rețetă foarte simplă de brioșe, perfecte pentru mic dejun sau gustare. Îmi plac brioșele pentru că sunt perfecte pentru mâinile copiilor, dar și ale adulților, nu fac (mare!) mizerie când sunt servite la petrecerile celor […]
Borek sau burek este o plăcintă de origine turcească pe care au preluat-o cam toate țările balcanice, în diferite moduri de preparare. Rețeta turcească se face cu foi yufka, carne de miel și brânză de oaie. Rețeta mea este cu foi simple de plăcintă și carne de porc sau amestec porc și vită. Dacă optați […]
Dulciurile de post pot fi foarte bune, atât de gustoase, încât aproape că nu îți vine să crezi că sunt făcute fără niciun ingredient de origine animală. Cam așa stă treaba și cu checul acesta: este foarte ciocolatos (conține cacao și picături de ciocolată), are textură umedă și este plin de cireșe delicioase din dulceață. […]
Unul dintre cele mai iubite deserturi ale copilăriei? Bineînțeles, plăcinta cu mere. Se face repede, din ingrediente puține și ieftine. Pe site găsiți varianta de plăcintă cu mere făcută cu unt, însă fiind în post, vă las și varianta fără ingrediente de origine animală, pe care o puteți pregăti celor dragi în această perioadă.
Astăzi vă invit să testați cea mai cea negresă de post. Cu ingrediente exclusiv de origine vegetală, fără mixer, gata în 35-40 de minute! La cât e de bună, va intra direct în caietul vostru de rețete de păstrat. Este rapidă și economică, atât de ciocolatoasă și de fragedă, că aproape uiți că e de […]
Sunt unele mâncăruri pe care, obligatoriu, le asociez cu perioada copilăriei. De exemplu, fideaua cu lapte proaspăt muls pe care o pregătea mama Tia. Fie că era la micul dejun sau pe post de cină, o savuram de fiecare dată cu aceeași încântare. Uneori, fideaua era înlocuită cu tăiței de casă sau colărezi, în funcție […]
Tot căutând idei pentru cină, potrivite atât pentru cei mari, cât și pentru cei mici, am găsit pe un site cu rețete bebelușești o idee pe care am adaptat-o și am transformat-o în ceea ce am denumit “plăcintă cu porumb”. Termenul este oarecum impropriu, întrucât se prepară prin amestecarea tuturor ingredientelor, nu are foi separate, […]
Sau, altfel spus, cele mai bune plăcinte cu brânză. Un aluat pufos, asemănător celui de cozonac și o umplutură de brânză dulce cu multe stafide. Ce poate fi mai gustos? N-oi fi eu moldoveancă get-beget, dar rețeta mea vă garantează cele mai reușite plăcinte moldovenești. Așa-i, că nu e greu? Poftă bună!
Toată lumea iubește brioșele, de la mic la mare. Se fac repede, sunt aspectuoase fără prea mari eforturi, ușor de împărțit sau de luat în deplasări. Astăzi vă aduc o rețetă foarte faină de brioșe cu zmeură. (De fapt, pot fi cu orice fruct vreți sau chiar simple). Brioșele ies foarte aromate și pufoase, vanilate […]