Rețete rapide și delicioase!
Pâinea poate fi făcută în milioane de feluri, însă e musai să păstrăm un echilibru al ingredientelor pentru reușită. Astăzi vă las o rețetă de pâine fără frământare, din făină dietetică din măciniș integral, cu adaos de fibre și semințe pentru un plus de nutrienți. Pâinea are în jur de 200 kcal/100 g, nu conține […]
Cred că deja v-ați prins că am o obsesie pentru pâinea fără frământare, nu? Motivele? Se face foarte ușor, nu este nevoie de frământat sau pași de urmat, crește în voie, în timp ce eu dorm (mă rog, cu doi copii mici în casă, somnul nu e chiar somn!), are foarte puțină drojdie, motiv pentru […]
Focaccia este un produs de panificație, cu specific italienesc, cu verdețuri și ulei de măsline. Ulterior, rețeta a fost împrumutată și adaptată, astfel încât focaccia a devenit un aperitiv în sine, cu fel și fel de topping-uri. Eu vă las aici rețeta mea, extrem de simplă, de focaccia cu ierburi mediteraneene și ulei de măsline, […]
Pentru mic dejun sau pauza dulce de cafea vă propun o rețetă de chec pufos, aromat, ușor umed, plin de zmeură și garnisit cu ciocolată albă. Zmeura și ciocolata sunt prietene vechi, iar dacă adăugați un blat delicios cu aromă de lămâie, nu poate rezulta decât o rețetă demnă de păstrat. Eu am copt acest […]
Checul cu banane este întotdeauna o soluție potrivită pentru a salva bananele prea coapte pe care nu le mai vrea nimeni, fiind, în același timp, o gustare extrem de apetisantă, atât pentru cei mici, cât și pentru cei mari. Pe site veți găsi mai multe variante de chec cu banane: cu nuci, cu nuci și […]
Cât încă e frig afară, merg de minune rețetele de fursecuri, biscuiți, prăjiturici și prăjiturele. Pentru mine este o formă de terapie, mă încântă să miroasă casa a “proaspăt scos din cuptor”, fie că vorbim de aluaturi dulci sau sărate, pâine, plăcinte ori biscuiți. Rețeta de astăzi este de notat în caietul vostru special. Se […]
Vremea ploioasă din acest sfârșit de ianuarie seamănă, mai degrabă, cu toamna decât cu iarna, așa că mi s-a părut foarte potrivită pentru a coace niște brioșe parfumate, cu măr și scorțișoară. Aceste brioșe rapide sunt numai bune pentru mic dejun, gustare sau pachet, așa că merită să le încercați și voi! Poftă bună!
Rețeta de astăzi se potrivește atât pentru mic dejun, cât și pentru prânz sau cină. Este bună caldă, dar și rece, nu face firimituri și se poate pune ușor la pachet, la școală sau la birou, fiind o masă sățioasă și hrănitoare. Tarta este fără crustă, astfel că prepararea vă va lua cel mult 10 […]
Tartele sărate sunt o metodă foarte ingenioasă și, totodată, deosebit de gustoasă pentru a recicla diverse preparate rămase în frigider și pentru a mânca legume pe care nu le consumați de obicei sau pe care copiii le refuză. Rețeta asta se potrivește atât pentru mic dejun sau brunch, cât și pentru prânz sau cină, fiind […]
De când am publicat rețeta de pâine fără frământare am primit multe cereri de lămuriri privind coptul, oala, programul cuptorului, etc. Așadar, am adaptat metoda de preparare și am făcut-o și mai ușoară. Pentru o coacere mai rapidă, am dat aluatului formă de chifle și le-am copt pe tava cuptorului, fără vas de fontă, fără […]