Rețete rapide și delicioase!
Acest preparat nu se încadrează în rețeta clasică de pește pane, de aceea m-am ferit să mă folosesc de denumirea de ”pane”. Întâi, peștele se înmoaie într-un aluat format din ou, făină, condimente și bere, apoi se trece prin pesmet și se prăjește în baie de ulei. Oricum, este așa de bun, încât ar […]
Această rețetă este întâlnită sub mai multe denumiri: ciulama de ciuperci, tocăniță de ciuperci cu sos de smântănă, fiecare cu particularitățile ei. Eu nu o numesc nici ciulama, nici tocăniță pentru că am ales un mod de preparare dietetic, care o diferențiază de celelalte două. Așadar, cu rețeta mea veți mânca sănătos și nu vă […]
Sosul tartar este unul dintre sosurile clasice pe bază de maioneză care însoțesc preparatele pane: pește, fructe de mare sau chiar cașcavalul, când este gătit pane. Este un sos simplu de făcut și delicios, dacă găsiți echilibrul perfect al ingredientelor. Varianta clasică fiind bogată în calorii, am ales să o personalizez și să o pliez […]
Aceasta este, fără îndoială, una dintre rețetele copilăriei. Carnea pe care o adăuga mama Tia era diferită: vara folosea pui de curte, iar iarna folosea carne de porc. În post, o făcea simplă, fără carne, și era foarte bună și așa! Eu vă recomand să o testați, este o mâncare sățioasă și foarte gustoasă, având […]
Sunt diete care resping cu desăvârșire orice fel de desert. Eu nu mai cred în diete minune de mult (după ce le-am încercat pe toate!), ci într-un stil de viață echilibrat, sărac în carbohidrați și zahăr, bogat în proteine, grăsimi bune, fructe și legume proaspete. Folosind aceste principii simple și ingrediente cât mai naturale, ne […]
Aceasta este o rețetă de desert pe repede înainte. Sunt fană a produselor de patiserie, însă le consum ocazional din pricina caloriilor pe care le conțin acestea. Însă când îmi e poftă de un ștrudel, prefer să îl fac eu, să fiu sigură că e bun. Îl puteți pregăti la micul dejun, merge foarte bine […]
Am făcut un inventar sumar al congelatorului și am stabilit că avem prea multe vinete, așadar am făcut această rețetă de salată de vinete. Însă cu ce s-ar asorta salata de vinete? Cu brânză sărată, roșii și pâine proaspătă cu coaja crocantă. Așadar, am încropit rapid un aluat. INGREDIENTE: (2 baghete) – 200 ml apă călduță; […]
Vă propun să testați în acest weekend o rețetă banal de simplă, însă spectaculoasă, potrivită cu vremea rece de afară. Se potrivește de minune lângă o cană de ceai cald sau lapte, are aromă orientală și mai multe fructe și nuci decât aluat. INGREDIENTE: – 350 g amestec de nuci și fructe confiate; – 60 […]
Când nu mai știți cum să pregătiți pieptul de pui, e musai să încercați rețeta asta. Adio, pieptului de pui fad și uscat! Cu cât reușiți să lăsați mai mult la marinat carnea, cu atât rezultatele vor fi mai spectaculoase. INGREDIENTE: – 800 g piept de pui; – 250 g iaurt grecesc; […]
Aceasta este una dintre rețetele mele preferate cu vinete. Se face ușor și este un răsfăț al papilelor gustative. Vinete, roșii, mozzarella, parmezan și busuioc – ingredientele care nu pot lipsi din acest preparat. Felul de preparare poate fi adaptat de fiecare gospodină, după stilul propriu. INGREDIENTE: – 2 vinete; – 700 ml suc de […]