M-am gândit să scriu despre acest subiect pentru începătorii bucătari ai borcaniadelor de toamnă. Când am pus primele mele conserve, am căutat și m-am documentat despre acest subiect, de eram în stare să îmi dau disertația în domeniu. Așadar, am adunat toate informațiile pe care le consider importante și le rezum pentru voi. Întâi de […]
Latest Posts
PUI ÎN STIL VIENEZ
O mâncare delicioasă ce poate transforma un prânz obișnuit într-o masă de sărbătoare. Vă propun varianta rapidă a acestui preparat, totul urmând a fi gătit la un loc, în același vas termorezistent. Rețeta de bază prevede gătirea parțială a ingredientelor separat și abia apoi coacerea lor în cuptor. INGREDIENTE: 750 g piept de pui; 750 […]
NOODLES CU FRUCTE DE MARE ȘI SOS ALB DE SPANAC
O rețetă mediteraneană, gata în 15 minute, potrivită și celor mai pretențioși gurmanzi. INGREDIENTE: – 125 g noodles din grâu integral; – 250 g fructe de mare; – 200 ml smântână pentru gătit; – 3 cubulețe de spanac congelat; – 3 căței de usturoi; – 50 g brânză rasă (cheddar și parmezan) – 1 lingură […]
MIC-DEJUNUL FEMEILOR FRUMOASE
Această postare nu este chiar o rețetă, ci mai degrabă un cumul de idei despre alimentație. De câte ori nu v-ați propus să începeți o dietă de mâine? În special, după ce terminați pizza, înghețata sau prăjitura de ciocolată pe care o savurați în acel moment, ce-i drept, cu un picuț de vinovăție. Eu fac […]
PANNA COTTA LIGHT
Îmi place la nebunie panna cotta. Cred ca este desertul meu favorit. Finețea și delicatețea cremei de smântână se combină minunat cu fructe acrișoare. I-am redus numărul de calorii folosind Green Sugar, așa că este numai bună de savurat într-o zi toridă de vară. Înlocuind zahărul cu îndulcitor cu indice glicemic 0 am tăiat aproximativ […]
SALATA DE TON CU PASTE DE NĂUT
Un prânz dietetic, bogat în proteine și plin de savoare! Nu sunt un mare fan al salatelor, în general. Chiar dacă aleg să mănânc dietetic, prefer să gătesc orice altceva decât salata. Zilele trecute, la cumpărături, mi-au atras atenția pastele din năut, cu conținut proteic ridicat. Le-am cumpărat, dar fără a avea în minte rețeta […]
BRIOȘE BEBELUȘEȘTI CU AFINE
Gustarea de azi a ștrumfilincăi. Bune și pentru cei mici, dar și pentru cei mari. Va trebui să măriți cantitățile dacă vreți să faceți și pentru cei mari, din ingredientele de mai jos ies 2 brioșe frumoase și pufoase, numai bune pentru mânuțe grăsuțe și lipicioase. INGREDIENTE: – 1 ou; – 1 lingură de iaurt […]
QUESADILLA CU PUI
E cineva căruia să nu îi placă quesadilla? Este un fel rapid de mâncare, foarte sățios și este, totodată, o metodă foarte eficientă de a recicla diverse resturi rămase de la o masă precedentă. Imaginația voastră este limita acestei rețete. Poate fi umplută cu legume și brânză sau putem adăuga fructe de mare sau carne, […]
TORT CU IAURT ȘI FRUCTE (FĂRĂ COACERE)
M-am jucat cu ingredientele pentru că îmi doream să obțin o prăjitură răcoroasă, relativ dietetică și care să se facă repede, fără să transpir în bucătărie. Rezultatul este minunat! Vă propun să testați și voi această rețetă și să îmi spuneți cum vi se pare! INGREDIENTE: 200 g mascarpone; 100 ml lapte; 300 g iaurt […]
PULPE CROCANTE LA CUPTOR (FĂRĂ ULEI)
Mâncatul dietetic nu e chiar greu, este nevoie doar de multă ambiție. Cu toate acestea, este imposibil să nu apară, din când în când, pofte ce nu vor să plece cu niciun pahar de apă sau shake proteic. Dacă vă e poftă de pui prăjit, crocant și puțin picant, dar nu vreți să folosiți ulei, […]