Nu pot sta linistita pe vremea asta, era musai sa parfumez casa cu ceva delicios! Asadar, va prezint placinta cu cirese, din foi lavas si cirese congelate, aromata cu vanilie si scortisoara! Aveam un pachet cu foi lavas (2 foi) pe care il planuiesem pentru altceva, dar… asa i-a fost sortit. Am decongelat vreo 30 de minute 450 g de cirese, apoi le-am pus intr-o tigaie, impreuna cu 3-4 linguri de dulcisor de la @sweeteria.com.ro Le-am lasat sa clocoteasca vreo 10 minute, apoi am scos un polonic de suc si l-am amestecat cu 2 linguri de amidon, iar amestecul format l-am turnat inapoi in tigaie, formandu-se un fel de gem gros. Cat era inca fierbinte, am adaugat pasta de vanilie si un praf de scortisoara, apoi l-am lasat sa se racoreasca. Ar merge si niste nuci sau alune, dar copiii mei nu vor sa dea peste ele in placinta. 🤷🏼‍♀️ Am taiat foile in 3 (sunt uriase!), am topit aproximativ 40 g de unt (daca tineti post, puteti folosi si ulei) si m-am apucat de montat rulourile de placinta. Am luat primele 3 bucati de foaie, le-am uns intre ele cu unt, am pus jumatate din compozitia de cirese, am unit capetele si am rulat lejer. Am procedat la fel si cu celelalte 3 bucati de foaie. Am asezat rulourile in tava tapetata cu hartie de copt, le-am uns deasupra cu restul de unt ramas si am presarat niste zahar brun peste ele. (Aprox. O lingura). Am copt placinta cam 30 de minute, pana s-a rumenit frumos, apoi, cat inca este fierbinte, am pudrat-o cu niste zahar vanilat. Este buna calda, langa inghetata sau la temperatura camerei sau rece. Este foarte buna, de fapt! Daca aveti cirese puse la congelator, incercati-o si voi. Daca nu, merge si cu alte fructe, dar musai cu foi lavas, au o textura mai apropiata de foile de casa! #cherry #cherrypie #zicemami #placinte #placinta #placintacucirese #foilavas #lavas #cirese #indulcitornatural #sweeteria #snack #gustare #baking #bakingpies

Am gatit ceva foooarte bun, care merita impartasit cu voi. Sa o numim budinca de pui cu broccoli sau caserola cu pui si legume, cum vreti voi. Ca sa va spun drept, am pornit de la reciclarea unor cartofi fierti ramasi, dar rezultatul a fost grozav! Asadar: INGREDIENTE: - 400 g broccoli; - 300 g cartofi fierti; - 150 g porumb; - 350 g piept de pui condimentat; - 2 linguri de ulei; - 20 g cheddar ras; - 30 g unt; - 1 lingura de pesmet; - 2 linguri de faina; - 400 ml lapte degresat; - 50 g mozzarella light. Am oparit 2-3 minute buchetele de broccoli, poi le-am pus intr-o strecuratoare si le-am lasat sa se racoreasca. Am uns o tava cu unt si am tapetat-o cu pesmet. Pieptul de pui l-am taiat cubulete, l-am condimentat cu sare, piper, usturoi granulat si verdeturi, apoi l-am rumenit într-o tigaie, in aproximativ 2 linguri de ulei. L-am lasat si pe el sa se racoreasca putin. Intr-o craticioara, am facut un sos bechamel light dintr-un cub de unt (estimez vreo 20-25 g), 2 linguri de faina si aprox. 400 ml de lapte 1,5%. Cand sosul a capatat consistenta dorita, am adaugat sare, piper, nucsoara si vreo 20 g de cheddar ras. V-am zis ca e light, daca nu numarati calorii, puneti cheddar fara zgarcenie. Am trecut la asamblare: in tava pregatita am pus broccoli, cartofii si porumbul, apoi pieptul de pui rumenit si peste toate, am turnat sosul bechamel. Apoi, am presarat niste mozzarella light si am data tava la cuptor vreo 35-40 de minute, pana se rumeneste delicios si miroase a ”mai e mult pana e gata?” Noua ne-a placut mult combinatia si, cu siguranta, o vom repeta curand, poate si in alte combinatii. O testati? #zicemami #budinca #budincadebroccoli #budincadepui #puicubroccoli #lunch #lunchideas #dinner #takeaway #takeawayfood #pranz #cina #ideipentrucină #caserola #chicken #chickenrecipes #chickencasserole

Dintre toate preparatele noastre traditionale, alegeti varza! Calorii putine, low carb, fibre multe si, daca o alaturati unei variante de carne slaba, hop si niste proteine dragute! Asadar, mancam bine, satios si delicios, fara grija kilogramelor in plus. Pe blog gasiti multe variante de retete cu varza, una mai simpla decat cealalta! #varza #varzacucarne #zicemami #varzadulce #cabbage #cabbagestew #lowcalorie #lowcarb #lowcarbfood #healthy #romanianfood #traditional

Quark low fat, granola, alune tocate, fulgi de cioco si fructe, un bol ochios si delicios, numai bun la micul dejun! #breakfast #yoghurt #yoghurtbowl #zicemami #quark #vanillaquark #granola #banana #strawberry #healthy #micdejun #micdejunsanatos #healthyfood

Fitness brownie sau cum să îți faci poftele într-un mod inteligent și sănătos! Vă propun o rețetă folositoare în perioada următoare, când totul are mult prea multe calorii, de la aperitive la celebrul cozonac! Dacă vreți să nu vă plângeți de kilograme în plus, vă recomand să găsiți variante mai light pentru a înlocui preparatele tradiționale! De exemplu, negresa pe care v-o propun astăzi (gata în 5 minute) are, fără toping aproximativ 270 kcal și poate fi împărțită lejer cu partenerul, în timp ce o felie de cozonac tradițional are peste 450 kcal. Aaa, cât pe ce să uit; nu conține nici zahăr și nici făină! Așadar, suficientă vorbărie, mai mult durează povestitul decât gătitul! INGREDINTE: - o banană coaptă mărunțită; - 30 g cacao; - 70 ml albuș sau 1 ou întreg; - 1 g praf de copt; - Unt pentru uns forma; - Opțional, 20-25 g îndulcitor cu indice glicemic 0; (Dulcișor, Green Sugar) - Opțional, alune mărunțite, după gust. Am pisat banana, am amestecat-o cu cacao, praf de copt și albuș, am transferat amestecul într-un vas ramekin uns cu unt, am adăugat alune mărunțite și am copt pentru 3 minute la microunde, la 800 w. În funcție de cuptor, timpul se poate adapta +/- 30 secunde. Opțional, pentru un gust mai dulce, adăugați îndulcitor, după gust sau chiar și arome: vanilie, rom, scorțisoară, etc. Dacă nu doriți să coaceți prăjiturica la microunde, puteți folosi cuptorul sau chiar un airfryer și faceți testul scobitorii. După coacere, răsturnați prăjitura pe o farfuriuță și ornați după gust: fulgi de cioco, alune, ciocolată topită, frișcă sau chiar înghețată! Și, musai, trebuie împărțită cu cei dragi! #brownie #zicemami #fitness #fitnessbrownies #lowcalorie #nosugarrecipes #nosugaradded #flourless #healthybrownies

Fitness brownie sau cum să îți faci poftele într-un mod inteligent și sănătos! Vă propun o rețetă folositoare în perioada următoare, când totul are mult prea multe calorii, de la aperitive la celebrul cozonac! Dacă vreți să nu vă plângeți de kilograme în plus, vă recomand să găsiți variante mai light pentru a înlocui preparatele tradiționale! De exemplu, negresa pe care v-o propun astăzi (gata în 5 minute) are, fără toping aproximativ 270 kcal și poate fi împărțită lejer cu partenerul, în timp ce o felie de cozonac tradițional are peste 450 kcal. Aaa, cât pe ce să uit; nu conține nici zahăr și nici făină! Așadar, suficientă vorbărie, mai mult durează povestitul decât gătitul! INGREDINTE: - o banană coaptă mărunțită; - 30 g cacao; - 70 ml albuș sau 1 ou întreg; - 1 g praf de copt; - Unt pentru uns forma; - Opțional, 20-25 g îndulcitor cu indice glicemic 0; (Dulcișor, Green Sugar) - Opțional, alune mărunțite, după gust. Am pisat banana, am amestecat-o cu cacao, praf de copt și albuș, am transferat amestecul într-un vas ramekin uns cu unt, am adăugat alune mărunțite și am copt pentru 3 minute la microunde, la 800 w. În funcție de cuptor, timpul se poate adapta +/- 30 secunde. Opțional, pentru un gust mai dulce, adăugați îndulcitor, după gust sau chiar și arome: vanilie, rom, scorțisoară, etc. Dacă nu doriți să coaceți prăjiturica la microunde, puteți folosi cuptorul sau chiar un airfryer și faceți testul scobitorii. După coacere, răsturnați prăjitura pe o farfuriuță și ornați după gust: fulgi de cioco, alune, ciocolată topită, frișcă sau chiar înghețată! Și, musai, trebuie împărțită cu cei dragi! Poftă bună! #zicemami #brownie #fitnessdessert #fitnessbrownie #fitness #fitnessfood #lowcalorie #lowcaloriebrownies #nosugaradded #noflour #flourlessbrownies #banana #bananabrownies #bananadessert #negresa #negresafarazahar #negresafarafaina #brownie #healthybrownie #browniefortwo

Mic dejunul meu preferat: omleta dintr-un ou si 2 albusuri, sunca slaba si mozzarella light, pe paine cu maia, prajita la toaster. Pentru mine, cu un strop dr sriracha. Delicios si bogat in proteine, un mod grozav de a-ti incepe ziua! #breakfast #micdejun #omlette #eggsbreakfast #highprotein #postworkout #eggs #omleta #sriracha #healthy #healthyfood #healthybreakfast

Mic dejun: paine cu maia, @almette_romania, banana si sos caramel de la @allnutritionro. Simplu si delicios! #breakfast #brekfasttreat #zicemami #micdejun #banana #almette #allnutrition #caramelsauce #lowcalorie

Ce tareee! Cea mai frumoasă urare de La Mulți Ani. Mulțumim @asevi.ro! #aseviromania #MegaBUZZ_Asevi @the_buzzstore_ro