Rețete rapide și delicioase!
Salata rusească seamănă cu salata boeuf, însă nu conține carne de vită, ci de pui. Opțional, poate fi preparată și cu șuncă de pui, crenvuști, parizer, etc, însă eu zic să vă limitați la varianta cu piept de pui fiert, e mult mai sănătoasă. Popular, s-a împământenit ideea că poți face salată boeuf cu orice […]
Ce spuneți dacă vă las aici o rețetă de cereale coapte, perfecte pentru micul dejun, gustări sau deserturi sănătoase, doar cu ingrediente naturale, fără aditivi, coloranți și conservanți? Totodată, puteți alege dacă folosiți sau nu îndulcitor, spre deosebire de variantele din supermarket, care sunt pline de zahăr. Granola se poate adapta într-un milion de feluri, […]
Știți cutia de mascarpone pe care ați luat-o așa, ”să fie”? Ei bine, a venit momentul să îi oferiți o menire grandioasă și să o transformați într-o cremă delicioasă! Vă propun un desert lejer, rapid de preparat, pe care l-am ”inventat” din ingredientele pe care le aveam la îndemână. Această prăjitură va fi grozavă și […]
Un desert de inspirație turcească pe care l-am găsit, sub o formă simplă, într-o carte veche de bucate – de aici a plecat ideea! Am mâncat cataif de multe ori în restaurant, însă de fiecare dată l-am primit cald și acompaniat, eventual, de înghețată. Ei bine, astăzi vă propun o variantă de cataif răcoros, de […]
Plecând de la clasicul ostropel cu carne de porc și profitând că am găsit ajvar la Lidl în săptămâna Deluxe, am făcut o mâncare cu carne de porc și sos picant, aromatizată cu mult usturoi verde. A ieșit așa de bună, încât merită să împart rețeta cu voi. INGREDIENTE: (4 PORȚII) – 500 g gulaș de […]
Prăjitura „mușuroi de cârtiță” a făcut furori acum ceva vreme și toată lumea folosea un premix cumpărat din supermarket. N-am prea fost fan premix-uri, așa că nu am gustat niciodată acest tip de desert. Astăzi, la cererea soțului meu, inspirat de o reclamă, m-am simțit provocată și am făcut prăjitura doar din ingrediente naturale, după […]
Nouă ne plac clătitele, fie ele cu gem sau dulceață, ciocolată sau umpluturi sărate, toate își găsesc locul în meniurile noastre! Clătitele cu brânză dulce și smântână, specifice zonei Bucovinei, sunt un desert ce necesită puțin mai mult de muncă, însă gustul lor va cuceri chiar și cel mai mofturos mesean, fiind peste toate celelalte […]
Acum vreo două săptămâni am făcut dovlecei la cuptor umpluți cu pui și legume și mi-a rămas ceva sos de carne, așa că l-am congelat, urmând a-și găsi menirea în următoarele meniuri. Astăzi i-a venit rândul, întrucât am făcut niște cannelloni grozavi cu acest sos. Da, când faceți prea mult sos îl puteți congela, până la […]
Caponata este o tocană de proveniență siciliană, pe bază de vinete și din care nu lipsesc caperele și măslinele. Rețeta a fost împrumutată în mai multe țări, astfel că există mai multe variante. Am mâncat prima dată caponata în Malta, așa că vă prezint o rețetă siciliano-malteză adaptată după gustul și priceperea mea. Rezultatul? Este […]
Această salată aperitiv însoțește cam toate mesele festive în familia noastră, iar rețeta ei o știu încă din copilărie, când aveam sarcina importantă de a mărunți ciupercile. Este delicioasă, toți cei care au gustat-o spun asta, nu doar eu! Este gata în cel mult 5 minute, însă e important să stea la frigider măcar două […]