Nu se întâmplă prea des să primesc dispoziții de la Ștrumfilinca în privința mesei de prânz cu care să o aștept după grădi, dar când se întâmplă, mă conformez cu bucurie!
Cam așa a fost cu preparatul de azi: mi-a cerut cărniță cu sos și piure. Simplu de tot! Și, da, a fost un mare succes! Ambii au lăsat farfuriile goale!
Am folosit mușchi de porc, dar merge cu orice carne doriți, chiar și cu piept sau pulpe de pui. Aveam niște suc de roșii cherry absolut fantastic, luat din Lidl (care poate fi înlocuit cu roșii cherry blenduite sau orice suc de roșii aveți în casă), am adăugat condimente de la Spice Hub (unde aveți 10% reducere la orice comandă, folosind codul SH10): Baby Bam (un mix special creat pentru copii), Mary Jane și Red Onion, un pic de sare, usturoi pisat și am făcut totul la multicookerul Tefal One Pot, în mai puțin de jumătate de oră. Sună bine, nu?
Rețeta se poate adapta oricărui tip de multicooker sau chiar se poate găti pe plită, rapid și fără efort, așa că merită să o încercați!
Print
INGREDIENTE
Am tăiat carnea felii, am condimentat-o cu sare, piper și mixurile de la Spice Hub și am călit-o, într-o lingură de ulei, aproximativ 5 minute, până s-a rumenit ușor, pe programul Brown al multicookerului.
Am trecut aparatul în modul Simmer (cu capacul ridicat) până ce am adăugat aproximativ 100-150 ml de apă, sucul de roșii, usturoiul pisat, cimbrul și încă o linguriță de Baby Bam. Aici, e chestiune de gust, potriviți gustul în funcție de preferințe.
Am închis capacul și am lăsat pe Simmer pentru 15 minute. Am lăsat oala să se depresurizeze singură, am adăugat pătrunjelul tocat și am păstrat aparatul în modul Keep Warm până la servire.
Carnea este foarte fragedă, iar sosul aromat și dulceag. Copiii au devorat porțiile lor, servite cu piure de cartofi. Sosul se poate servi și cu pâine caldă, mămăligă, orez sau paste, după preferințe.
Alte rețete la multicooker găsiți aici.
Poftă bună!