Rețete rapide și delicioase!
Încă o rețetă de pâine de casă, dintr-un aluat simplu, de post. Recunosc, tehnica de preparare face diferența și, deși poate părea complicat, vă promit că nu e și vă veți descurca cu succes. Aluatul are nevoie de mai multe manevre tip “stretch and fold” pentru a obține textura aceea aerată, cu găurele, și coaja […]
Știm cu toții că mezelurile din comerț sunt cel puțin discutabile. Și nu toți avem posibilitatea de a prepara mezeluri de casă după rețete tradiționale, dar poftele ne lovesc constant. Ei bine, varianta mea rapidă și delicioasă vă va satisface pofta și promit că nu vă va răpi mult timp, dar vă va bucura de […]
Am zis că nu voi mai omite rețetele simple care pot fi de un real folos începătorilor în ale bucătăritului, cât și avansaților în căutare de idei simple și rapide. Ei bine, această lipie de casă se încadrează perfect în aceste condiții: aluat simplu din care puteți pregăti și foccacia sau pizza, de post, din […]
Mi-ați spus căvă plac ideile mele de #nofoodwaste, așa că vă aduc o rețetă nouă de waffles pentru micul dejun: din piureul rămas de la cină! Aici găsiți și o altă idee de transformare a piureului rămas în chifteluțe! Anual, în România, se aruncă peste 5 milioane de tone de alimente, așadar haideți să fim […]
Pentru preparatele asiatice se potrivește, cel mai bine, orezul. Prăjit sau fiert simplu, orezul completează perfect mâncărurile cu sos. Rețeta este super simplă și vă promit că orezul iese fenomenal! Am pus orezul la fiert în aproximativ 500 ml de apă. După ce s-a fiert, l-am scurs de apă și l-am lăsat deoparte. Într-un bol […]
Astăzi ne era poftă de mâncare cu iz asiatic și, în loc să comandăm, cum am fi făcut acum vreun an și jumătate, am pus multicookerul Tefal One Pot la treabă. Rezultatul? În mai puțin de 30 de minute aveam gata puiul, garnitura și ceva șnițele. (Clar nu ar fi ajuns comanda în timpul acesta, […]
Rețetă clasică, banală, asta vă vine în minte, nu? Greșit, cu mixul Golden Crust de la SpiceHub șnițelele nu pot fi decât fabuloase! Acest nou mix de pesmet auriu și condimente are un gust minunat și vă scutește de grija că “pane-urile voastre ar putea ieși fade! Conține un mix echilibrat de condimente ce poate […]
Nu cred că este cineva care să spună că nu îi plac gogoșile. E drept, le evităm și le mâncăm rar pentru că nu sunt tocmai sănătoase și au multe calorii, dar, din când în când, merită să uităm de restricții și să revenim la gustul copilăriei. Gogoșile de astăzi sunt de inspirație rusească, dar […]
V-am zis că eu mă pregătesc de vară! Și vă pregătesc și pe voi, aducând o rețetă nouă de înghețată în colecția de pe site. Nu aveți nevoie de mașină de înghețată, nu folosim ouă sau creme fierte atent, nu trebuie să amestecați în ea! Tot ce vă trebuie sunt 3 ingrediente de bază și […]
A trecut ceva timp de când nu am mai făcut pâine de casă, așa că trebuia să remediez. Am găsit și ziua perfectă pentru aprins cuptorul și înmiresmat casa: ploioasă și mohorâtă. În congelator plângea o punguță de piure de dovleac și știți cum vă spun: pâinea nu trebuie să fie plictisitoare, ci trebuie să […]