Latest Posts

DESERTURI, MIC DEJUN, PATISERIE, PATISERIE DULCE

CLAFOUTIS CU PRUNE

Clafoutis este printre preferatele mele (cred ca v-ați dat și singuri seama, găsiți mai multe rețete pe site): se face repede, din ingrediente puține, merge cu orice fel de fructe, are relativ puține calorii, are ingrediente sănătoase și poate fi mic dejun, desert sau gustare. Se poate servi călduță, cu un glob de înghețată, rece, […]

DESERTURI, MIC DEJUN

PANCAKE CEREALS SAU CELE MAI MICI PANCAKES

Nu am intrat în jocul Dalgona Coffee pentru ca nu mi-a plăcut niciodată cafeaua instant. Am băut muuultă tare în facultate, pe holul căminului studențesc, în special alături de draga mea Irina, colega mea de cameră și de grupă. Nu aveam noi nici mixer, nici blender, dar avea Irina o răbdare și o dexteritate să […]

DESERTURI, ÎNGHEȚATĂ

ÎNGHEȚATĂ VEGANĂ DE CACAO (fără zahăr)

Colecția de rețete de înghețată trebuia să se îmbogățească și cu o variantă 100% de origine vegetală. Și ca să fie și sănătoasă, vă anunț că am preparat-o doar din ingrediente bio. Așadar, vă prezint o înghețată de care se pot bucura cei cu intoleranță la lactoză, cu alergie la proteina laptelui de vacă, cei […]

APERITIV, FEL PRINCIPAL, MIC DEJUN, REȚETE PENTRU MESE FESTIVE, REȚETE RAPIDE

PLĂCINTĂ CU BRÂNZĂ ȘI SPANAC ÎN STIL GRECESC (SPANAKOPITA)

Concediile, la acest moment, sunt încă incerte, însă nu ne împiedicăm nimeni să visăm sau să ne transformăm zile obișnuite în zile de vacanță… acasă! Cam așa am gătit această plăcintă, cu gândul la vacanță! Spanakopita este o plăcintă grecească, cu brânză feta și spanac. Poți fi cel mai mare neiubitor de spanac, dacă guști […]

DESERTURI, ÎNGHEȚATĂ

ÎNGHEȚATĂ OREO CHEESECAKE

Încâ sunt departe de a-mi fi epuizat resursele de rețete de înghețată, să știți. Colecția de până acum o puteți consulta aici. Și, pentru că mai aveam lapte condensat făcut de mine, rețeta de astăzi este din categoria celor simple, fără ouă, fără lapte, fără fierbere, fără mașină de înghețată. Combinația de biscuiți crocanți și […]

REȚETE CITITORI - concurs

TARTĂ CU FRUCTE ȘI CREMĂ DE VANILIE

Autor: Carmen Stroe Pentru două forme cu diametrul de 23cm Untul se taie în cuburi mici și se mixează cu făina, sarea și zahărul până capătă o textură nisipoasă. Se adaugă oul și se continuă mixarea până se omogenizează bine. La final se adaugă apa rece, câte o lingură, amestecând bine după fiecare. Se obține […]

REȚETE CITITORI - concurs

DIPLOMAT CU FRUCTE

Autor: Elena Silvia Nițuică, Răcari de Jos, Dolj Se bat albusurile spumă, se adaugă zahărul, galbenusurile se freaca cu ulei si esenta de vanilie, se adauga peste albusurile spumă făină cu praful de copt. Gelatina se pune la hidratat in 200 ml apa. Galbenusurile se amesteca cu zaharul, făina și laptele se pun pe foc […]

REȚETE CITITORI - concurs

TARTĂ DIN FOIETAJ CU CĂPȘUNE

Autor: Hoban Ana, Coșteiu Eu am cumparat foietajul(nu stiu sa il prepar). Intidem foietajul și îl decupam în formă de inimioara, pe marginile inimioarei mai punem foietaj să ridicăm marginile în așa fel încât când  punem crema să nu se scurgă, înainte de a-l pune la cuptor il înțepam cu furculița.  Punem laptele pe foc […]