Latest Posts

DESERTURI, MIC DEJUN

MUCENICI MUNTENEȘTI

Deși la Galați se prepară, în special, mucenicii moldovenești, pufoși și însiropați, dintr-un aluat asemănător cozonacului, anul acesta mi-a fost dor de gustul copilăriei și de mucenicii care se prepară în Bărăgan: fierți în sirop aromat, cu multă nucă! Nu mă pot decide care variantă de mucenici îmi place mai mult, ambele sunt delicioase, dar […]

MIC DEJUN

OMLETĂ CU CARTOFI (la cuptor)

Pentru că v-au plăcut ideile de #nofoodwaste, continuăm seria acestora cu rețeta de astăzi. Mi-au rămas niște cartofi la cuptor de la cină, așa că i-am pus într-o casoletă, la frigider, iar astăzi i-am folosit la micul dejun, transformându-i într-o delicioasă omletă. Jonglați cu ingredientele în funcție de ce aveți la îndemână, rețeta este flexibilă […]

DESERTURI, PATISERIE, PATISERIE DULCE

TARTĂ CU GEM ȘI MIGDALE

Un desert simplu, dar cu un gust fantastic! Tarta cu gem se face rapid, din aluat de casă, se păstrează perfect zile bune și reprezintă o alegere delicioasă pentru o gustare. Am folosit gem de prune cu nuci, dar puteți pune orice fel de gem doriți, cu condiția să nu fie prea lichid. Stratul crocant […]

DESERTURI, MIC DEJUN, PATISERIE DULCE

WAFFLES CU VANILIE ȘI KEFIR

Atât vafele, cât și clătitele (fie ele crepes sau pancakes) pot fi preparate în mii de feluri, obținând, de fiecare dată, un gust nou și savuros cu care să ne încântăm weekendurile la mic dejun. Cum v-am obișnuit, rețeta este simplă și rapidă, o puteți prepara în tihnă, cât pofticioșii se dezmeticesc dimineața. Am amestecat […]

DESERTURI, PATISERIE, PATISERIE DULCE

PLĂCINTĂ CU QUARK ȘI VIȘINE

Trebuie să adăugați plăcinta asta în rețetarul vostru! Se face rapid, este bogată în proteine și săracă în calorii și… cel mai important, are un gust fabulos! Este soră cu plăcinta cu iaurt, dar se face mult mai ușor, este îmbogățită cu vișine delicioase care se completează de minune cu gustul vanilat al quark-ului. Brânza […]

PANIFICAȚIE, PASTE ȘI PANIFICAȚIE

BAGHETE FRANȚUZEȘTI

De ceva vreme, mă entuziasmez mai tare când îmi cumpăr oale, tăvi și forme de copt decât atunci când cumpăr haine sau cosmetice, probabil e vorba despre vârstă! 😂 Îmi doream de mult o tavă profi pentru baghete, dar m-am tot codit, însă când s-a ivit oportunitatea, am închis ochii și am comandat-o. Și bine […]