Rețete rapide și delicioase!
Ei bine, îi spunem tort, dar nu e dulce. Acest preparat este cunoscut și sub numele de “taci și-nghite” sau mămăligă în pături. Este o mâncare sățioasă, consistentă și autentică. Are gustul de acasă, absolut inconfundabil. Și e făcută cu mălai Pambac, autentic românesc, din porumb autohton. Pambac a fost înființată în 1968, la Bacău, […]
Nu știu dacă îmi va ajunge viața asta să vă arăt toate rețetele de pâine pe care le testez și care rămân la loc de cinste în bucătăria mea. Astăzi vă prezint o rețetă de pâine cu iz mediteranean, cu ierburi aromatice, semințe, fibre naturale și cea mai bună făină pentru pâine: Pambac tip 650. […]
Știți deja că sunt fan al produselor comercializate de prietenii mei de la Pastai de Vanilie. Și pentru că se gândesc mereu să vină în întâmpinarea clienților, printre cele mai noi produse comercializate sunt esențele speciale pentru înghețată și creme la rece (gama Ice&Cream), în două variante: simple sau esențe colorate (gust și puțină culoare). […]
Vă prezint o idee de mic dejun sau chiar gustare, dacă vreți, care se face simplu de tot și are un gust fabulos, asemănător găluștelor ungurești sau papanașilor fierți. Pentru prepararea acestei rețete am folosit griș Pambac și vă recomand să îl încercați și voi: este foarte fin, fiind ideal pentru preparate deosebite. Am servit […]
V-am povestit că îmi plac aluaturile și testez diferite rețete, iar cele care se “califică” primesc un loc aici, pe blog. Ei bine, uitasem de rețeta aceasta. Azi am realizat că nu este scrisă pe blog. Ba că nu făcusem poze, ba că nu am avut timp să scriu și tot așa. Pâinea integrală la […]
Baghețele acestea mici și drăguțe poartă numele de pâinici vieneze. Sunt mai moi și mai pufoase decât rudele lor din Franța, întrucât aluatul conține unt și lapte. Se potrivesc de minune pe post de chifla pentru hotdog, sandvișuri sau mâncate ca atare, lângă mâncăruri cu sos. Pentru prepararea pâinicilor am folosit făina mea preferată: Făina […]
Am mai bine de o lună de când testez suplimentele de colagen de la Doppelherz, prin platforma Buzzstore. Așadar, pot împărtăși cu voi efectele pe care le-am observat. Despre colagen și efectele lui asupra sănătății și fermității pielii s-au efectuat numeroase studii științifice. Esențial pentru sănătate și frumusețe, colagenul menține nivelul corespunzător de hidratare al […]
Cum v-ar suna dacă vă spun că puteți găti pancakes delicioase, pentru toată familia, cu orice fel de toppinguri preferați, în 5 minute de pregătire și alte 20 de coacere? Adică, în mai puțin de jumătate de oră, puteți avea pancakes pufoase cu care să vă răsfățați la micul dejun. Secretul? Turnăm aluatul într-o tavă […]
Mi–e dor de tine, Tiulica. Imi e dor de tine de când boala te-a țintuit la pat și ți-a furat din amintiri și luciditate. Dar acum, când știu că nu mai ești, după ce ne-am luat rămas bun pentru ultima dată, îmi este dor de tine mai tare ca niciodată. Dorul de tine vine în […]
Pâinea pentru sandvișuri, pâinea pe care o mâncăm cu pate, icre, salată de vinete și alte tartinabile îmi place să fie pufoasă, să pot tăia felii subțiri și să își păstreze consistența măcar vreo 3 zile. Și dacă tot este făcută în casă, este musai să fie sănătoasă și hrănitoare. De aceea, pâinea pe care […]