Rețete rapide și delicioase!
Sos caramel de casă, sos caramel pentru deserturi felurite: de la mere coapte la terciuri, orez cu lapte, înghețată, chec, negresă, cheesecake clătite, pancake, waffles sau chiar cafea sau capuccino. Este fix genul de topping gata în 15 minute pe care îl preparați în avans și îl păstrați săptămâni bune în borcan cu capac, la […]
Vă propun un desert festiv, potrivit lângă cafea, dar cu care vă puteți impresiona și invitații (după pandemie!). Se face în 10 minute, din 4 ingrediente de bază și cu un minim de efort. De fapt, se fac atât de ușor, încât pot fi făcute chiar și de un copil! Bomboanele se pot adapta gusturilor […]
Pe site găsiți mai multe rețete de chec/brioșe aperitiv, dar cea de astăzi este diferită: eu vă dau o bază pentru chec, iar voi stabiliți ce ingrediente vreți să adăugați, păstrând proporțiile pe care le vom stabili. Sună bine? Altfel spus, este o rețetă despre cum să dați un gust nou și apetisant alimentelor pe […]
Cred că deja v-am obișnuit cu preferința mea către pâinea care nu necesită frământare. Am aproximativ doi ani de când coc pâine acasă, cu mici excepții. Experimentez destul de mult în privința aluaturilor, însă cea care îmi place, de departe, este pâinea fără frământare. Ingredientele doar se amestecă, nu trebuie să stau cu ochii pe […]
Clafoutis este un desert de origine franceză, preluat și adaptat în milioane de feluri. Baza acestui desert este un aluat asemănător celui de clătite, din ouă, lapte, făină și zahăr. Rețeta originală este cu cireșe proaspete, însă preparatul se poate face cu orice fel de fructe, proaspete sau congelate. Pe blog veți găsi și rețeta […]
Am adunat pe blog o adevărată colecție de produse de panificație fără frământare: diverse variante de pâine, chifle, focaccia. Ei bine, rețeta de astăzi este o pâine pentru mic dejun sau gustări, ea în sine poate reprezenta o gustare sau o puteți servi cu cremă de brânză și afine, unt și miere, unt de arahide […]
Aceste pâinici sunt extrem de moi și pufoase, le puteți savura pe îndelete la micul dejun, pe post de chiflă de sandwich, cu unt și dulceață ori cremă de ciocolată sau le puteți folosi pentru hotdogi delicioși. Dar vă spun sincer, sunt foarte, foarte bune, întocmai ca batoanele copilăriei, pot fi unse cu miere și […]
V-am lăsat mai multe rețete de orez cu lapte pe blog, dar cea de astăzi este cea mai “dichisită”. Se face simplu, însă necesită mai multă muncă, să spunem. Adică, spre deosebire de rețetele simple de orez cu lapte, este necesară o etapă suplimentară de coacere la cuptor. Dar cum toată lumea se plânge de […]
Micul dejun este masa mea favorită: poți mânca orice, caloriile de dimineață se consumă pe parcursul zilei și este un bun prilej de a planifica ziua împreună cu familia. De cele mai multe ori, am chef de mic dejun sărat și atunci pregătesc ouă, lipii calde, sandwich-uri, brioșe aperitiv sau platouri “cu de toate” din […]
Îmi place Nutella în orice combinație. Știu câ îngrașă, știu că nu e sănătate curată, așa că încerc să limitez consumul, dar când am în casă un borcan desfăcut, zău că nu am liniște! Clătite, creme, prăjituri, brioșe, chec, fursecuri și multe, multe altele. Toate rețetele de pe blog cu Nutella le gâsiți aici. Rețeta […]