Rețete rapide și delicioase!
Aceste chifle sunt perfecte pentru mic dejun: reprezintă o alegere sănătoasă și hrănitoare, sunt bogate în fibre și ajută astfel la menținerea senzației de sațietate pentru mai mult timp. Așadar, puteți consuma pâine fără sentimente de vinovăție! Se fac rapid, din ingrediente sănătoase, au coaja crocantă și sunt pufoase, iar rețeta este de post, fără […]
Îmi plac tartele sărate, dar mă feresc de caloriile inutile din crustă, așa că aleg, de cele mai multe ori, tartele fără crustă. Se prepară foarte rapid, într-un singur bol, se coc repede și pot fi măncate la mic dejun, prânz, cină sau gustare, pot fi luate ușor la pachet, se asortează cu ouă ochiuri, […]
Le spun eu gogoși, dar nu conțin niciun agent de creștere, nici drojdie, nici praf de copt, seamănă cumva cu clătitele la cuptor, dar au interiorul pufos, exact ca la gogoși. Aluatul seamănă cu cel de pancakes, deci le puteți spune, dacă doriți, clătito-gogoși. A, și le-am copt în tava de brioșe. 😂 Sunt convinsă […]
De mult îmi doream să încerc rețeta de babout, rețeta marocană de lipii cu griș. Se pare că mai toate popoarele au varianta lor de lipii coapte pe plită, adaptându-se la ingredientele simple pe care le au la îndemână. Pe site găsiți atât rețeta noastră de lipii la tigaie, cât și pită grecească, pâinici naaan […]
Așa cum v-am obișnuit, rețetele mele de pâine sunt speciale. Pâine albă simplă fac destul de rar, în general, prefer să experimentez cu aluaturile, să le îmbogățesc cu ingrediente sănătoase și hrănitoare. Fix așa este și cu rețeta de astăzi: chifle pufoase cu mix din făină albă și integrală și fulgi de ovăz! Pe lângă […]
Am crescut cu mâncare asta, nu cred că era primăvară sau vară fără mâncarea de măsline. Uneori, mama Tia o făcea cu limbă, dar nu îmi plăcea și mâncam doar sosul dulce cu măsline și legume. Alteori, cu carne de pui sau porc și era un succes total, lingeam farfuriile de bună ce era! Amintindu-mi […]
Am avut ocazia să testăm, la invitația Bjorg România și Buzzstore, o parte din gama de gustărele ecologice, delicioase și sănătoase: bărcuțe cu gem de caise, biscuiți integrali glazurați cu ciocolată, batoanele cu ciocolată și alune, precum și cele cu cacao și pepite de ciocolată. Cei mici s-au arătat încântați, mami a gustat și ea, […]
Vă prezint astăzi o pâine minunată, cu coaja crocantă și interior extrem de pufos, dar fără lapte, ci cu…. griș! Rețeta este de post, însă pâinea este la fel de pufoasă ca una cu lapte și unt! Secretul? Am înlocuit o parte din făină cu griș fin și am obținut un miez perfect, numa’ bun […]
Pe cât de frică îmi era de aluaturi când m-am apucat de gătit, pe atât de mult îmi place acum să testez diverse combinații, arome și texturi de aluaturi. Cred că v-ați prins și voi deja, după numeroasele rețete de panificație pe care le găsiți aici. Lipii am mai făcut, de-ale noastre, grecești, indiene, tortillas, […]
Am scos niște foi de plăcintă rătăcite prin congelator pentru o plăcintă cu iaurt, dar îmi rămâneau două bucăți, și cum în congelator nu le mai puteam băga, iar eu sunt împotriva risipei alimentare, le-am transformat într-un deliciu pentru mic dejun. Simplu, rapid și foarte bun! Ideea mi-a venit pe loc, dar mă gândesc că […]